Vyprodaný bestseller v listopadu není jen prázdná kolonka ve skladu. Je to zákazník, který přišel nakoupit a místo objednávky odchází jinam. Jak poznat produkty, které musíte mít před Vánoci skladem, kdy objednávat a jak si pohlídat, že vám zásoby nedojdou právě ve chvíli, kdy je potřebujete nejvíc?

V prvním díle našeho vánočního checklistu jsme doporučili začít u skladu. A má to svůj důvod.

Vánoční sezóna totiž umí velmi rychle změnit běžný prodejní rytmus. Produkt, který se přes rok prodává několikrát týdně, může najednou mizet ze skladu každý den. A pokud čekáte s další objednávkou až na okamžik, kdy vám zbývá posledních pár kusů, může už být pozdě.

Neznamená to ale, že potřebujete nakoupit obrovské množství všeho. Potřebujete hlavně vědět, které produkty jsou pro vás klíčové a jak rychle se jejich zásoba může vyčerpat.

Začněte u bestsellerů, ne u celého skladu

Nemá smysl dělat stejnou předpověď pro každý produkt v e-shopu.

Vytipujte si především:

  • produkty, které se prodávaly nejvíc loni před Vánoci,
  • současné bestsellery,
  • produkty, které letos plánujete výrazně propagovat,
  • zboží, u kterého trvá dlouho, než ho dodavatel znovu dodá,
  • produkty, které zákazníci často kupují jako vánoční dárky.

Ideální je vytvořit si seznam třeba 10–20 nejdůležitějších produktů.

U každého si pak napište tři jednoduché údaje:

Kolik jich mám nyní → kolik jich běžně prodám → jak dlouho trvá další dodávka.

Už tohle vám často ukáže, kde může být problém.

Příklad z e-shopu

Prodáváte například designové termosky. Běžně prodáte 3 kusy denně, ale v předvánočním období jich loni odcházelo 8–10 denně. Dodavatel vám přitom další zboží doručí za dva týdny.

Pokud vám 1. prosince zůstane na skladě 30 kusů, nemusí to vypadat špatně. Při deseti kusech denně ale zásoba vystačí jen na tři dny.

Problém tedy není v tom, že máte málo zboží obecně. Problém je, že ho máte málo vzhledem k rychlosti prodeje a době dalšího dodání.

Zjistěte, jak rychle vám dodavatel dokáže zboží doplnit

U klíčových produktů si zjistěte nejen cenu a minimální množství objednávky, ale také reálnou dostupnost před Vánoci.

Dodavateli se můžete zeptat například:

  • Jaká je běžná dodací lhůta?
  • Mění se před Vánoci?
  • Do kdy musím objednat, pokud chci zboží ještě v listopadu?
  • Budete mít přes Vánoce omezený provoz?
  • Je zboží skutečně skladem, nebo jde o předpokládaný termín dodání?

Poslední otázka může být důležitější, než se zdá.

Pokud dodavatel uvádí „dodání 5–7 dní“, ale sám čeká na další zásilku, není to pro vás stejná informace jako skutečná skladová zásoba.

Udělejte si vlastní poslední termín

Nemusíte čekat, až vám dodavatel oznámí „poslední objednávku před Vánoci“.

U klíčových produktů si stanovte vlastní termín:

Do tohoto data musím mít zboží objednané a potvrzené. Potom už na další dodávku nespoléhám.

Dejte si přitom rezervu. Pokud dodavatel běžně doručuje za pět dní, neznamená to, že si můžete dovolit čekat přesně pět dní před očekávaným vyprodáním.

Před Vánoci se může zdržet doprava, dodavatel může mít více objednávek než obvykle a jeden den zpoždění může znamenat, že zákazník už produkt nedostane včas.

Nečekejte, až se produkt vyprodá

U bestsellerů nestačí zjistit, že jsou vyprodané, až ve chvíli, kdy zásoba klesne na nulu. V tu chvíli už je pozdě řešit další objednávku – zvlášť pokud má dodavatel delší dodací lhůtu.

Mnohem užitečnější je vědět o docházející zásobě ve chvíli, kdy máte ještě dost času na její doplnění.

Před Vánoci se navíc může prodej některých produktů zrychlit natolik, že běžná kontrola skladu jednou za několik dní nestačí. Pokud máte například 15 kusů bestselleru a běžně prodáváte dva denně, může se zdát, že máte zásoby ještě na týden. Když se ale kvůli vánoční kampani prodej ztrojnásobí, zásoba zmizí za pár dní.

Proto se vyplatí nastavit si u důležitých produktů hranici, při které chcete dostat upozornění.

V Eshop-rychle můžete u skladových zásob pracovat s minimální zásobou. Ještě praktičtější je ale automatické upozornění.

Sklad Alarm: upozornění dřív, než je pozdě

Pokud nechcete každý den ručně procházet desítky nebo stovky produktů, můžete využít partnerský doplněk Sklad Alarm.

Nastavíte si hranici, při které chcete být upozorněni. Když zásoba klesne na nastavenou úroveň nebo se produkt vyprodá, dostanete e-mailové upozornění.

To je přesně ten typ kontroly, který se hodí před Vánoci: nemusíte si pamatovat, že máte sklad každý den kontrolovat.

Místo toho si nastavíte například:

„U tohoto produktu mě upozorni, jakmile zbývá 5 kusů.“

A dostanete informaci ve chvíli, kdy ještě máte šanci zboží včas objednat.

Co dělat, když už je produkt vyprodaný?

Ani nejlepší plán nezaručí, že se nikdy nic nevyprodá.

Důležité proto je, co zákazník uvidí, když produkt skutečně dojde.

Produkt se brzy vrátí na sklad

Pokud víte, že bude zboží za pár dní znovu dostupné, nemusíte produkt z e-shopu odstraňovat.

Naopak je lepší zákazníkovi jasně říct, kdy přibližně bude možné znovu objednávat.

Nevíte, kdy bude dostupný

Tady už je lepší být opatrný se sliby.

Neslibujte konkrétní datum jen proto, aby produkt vypadal dostupněji. Pokud dodavatel termín nepotvrdil, zákazník by se mohl místo spokojeného nákupu dočkat jen dalšího zklamání.

Produkt už letos nebude

Pak má smysl zákazníka nasměrovat jinam.

Nabídněte mu podobný produkt, alternativu nebo bestseller ze stejné kategorie. Cílem je, aby přišel o konkrétní produkt, ne o celou objednávku.

A co produkt úplně skrýt?

To záleží na situaci.

Pokud je produkt dlouhodobě nedostupný a nemá smysl ho zákazníkům ukazovat, může být vhodné jeho zobrazení vypnout.

Pokud se ale vrátí na sklad za pár dní a má dobrou návštěvnost z vyhledávačů nebo reklam, může být škoda ho jen tak odstranit.

Vždy proto rozlišujte mezi „teď nemám skladem“ a „tento produkt už neprodávám“.

Neobjednávejte jen podle loňského počtu kusů

Loňská data jsou dobrý začátek, ale ne slepý návod.

Pokud jste loni prodali 100 kusů produktu, neznamená to automaticky, že letos máte objednat dalších 100.

Zeptejte se:

Změnila se cena?

Má produkt letos větší nebo menší konkurenci?

Budete ho letos více propagovat?

Nezměnil se váš sortiment?

Nebyl loni prodej ovlivněný nějakou konkrétní akcí?

A hlavně: prodává se produkt podobným tempem už teď?

Loňská data vám řeknou, co se stalo. Aktuální prodeje vám pomohou odhadnout, co se může stát letos.

Tři čísla, která si u klíčových produktů pohlídejte

Nemusíte kvůli tomu vytvářet složitou tabulku.

U každého důležitého produktu vám pro začátek stačí znát:

1. Průměrný denní prodej

Kolik kusů přibližně prodáváte za den?

2. Doba dalšího dodání

Kolik dní potřebujete od objednání u dodavatele do naskladnění?

3. Bezpečnostní rezerva

Kolik kusů chcete mít navíc pro případ, že se prodej zrychlí nebo dodávka opozdí?

Z těchto údajů si můžete jednoduše odvodit, kdy už je potřeba objednávat.

Pokud například prodáváte 8 kusů denně a dodání trvá 10 dní, potřebujete během čekání pokrýt přibližně 80 kusů prodeje. K tomu přidáváte vlastní rezervu podle toho, jak spolehlivý je dodavatel a jak moc očekáváte zvýšení poptávky.

Nemusí jít o přesnou vědu. Lepší jednoduchý odhad než objednávat naslepo.

Co udělat tento týden?

Nemusíte dnes přepočítávat celý sklad.

Vyberte si 10–20 produktů, které chcete o Vánocích určitě prodávat, a u každého si napište:

  • kolik kusů máte skladem,
  • kolik jich prodáváte za den,
  • jak dlouho trvá další dodávka,
  • kdy nejpozději potřebujete objednat další zásobu.

Pak si označte produkty, u kterých nemáte jistotu, že další dodávku stihnete před hlavní sezónou.

Právě těm se věnujte jako prvním.

A pokud máte větší sortiment, nastavte si zároveň hlídání nízkého skladu. Ideálně tak, abyste se o docházejícím bestselleru dozvěděli ještě ve chvíli, kdy máte čas objednat další zásobu.

Příště se podíváme na druhou část vánoční přípravy: návštěvnost. Kde ji před Vánoci získat, proč se nevyplatí čekat s reklamou až na listopad a co si zkontrolovat u produktových feedů už během října.